1959 yılında Elazığ’ın Hüseynik köyünde doğdu. İlk ve ortaokulu Elazığ’da, liseyi ise Ankara ve Elazığ’da okudu. Politik nedenlerle 1980 yılında cezaevine girdi. 1986 yılında cezaevinden çıktıktan sonra Yunanistan’a giderek bu ülkeye iltica etti. Yunanistan devrimci hareketi içinde faaliyetler sürdürmeye devam eden Özlütaş, inşaat işçileri sendikası, Uluslararası Barış Örgütü, Politik Hakları Savunma Örgütü gibi birçok kitle kuruluşunda yöneticilik yaptı ve Yunanistan Mücadeleci İşçi Sendikaları göçmen sekreterliğini üstlendi. Evrensel gazetesinin Yunanistan muhabirliğini de yapan Özlütaş bu ülkede birçok dergi ve gazeteye yazılar yazıyor. İçinde mübadele yıllarına ait öykülerin yer aldığı “Sefiller Kervanı” ve “Ağlayan Mahkûm” adlı kitapları Türkçeye çeviren Özlütaş’ın “Odisseus’un Yolculuğu” adlı bir de derleme kitabı bulunuyor. Yunanistan vatandaşı olan Özlütaş evli ve iki kız çocuğu babası.